检测项目

蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、铅（以 Pb 计）、商业无菌 、沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、阿斯巴甜、酵母、霉菌、杂质度、水分、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、单核细胞增生李斯特氏菌

检测的必要性

乳制品检测通过理化指标、微生物污染、添加剂残留等检测，可有效识别掺假、污染等问题。

检测标准

典型设备