检测项目

铅、砷、镉、汞、亚硝酸盐（以 NO2-计）、铜绿假单胞菌、电导率、余氯（游离氯）、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、总硬度、溶解性总固体、氨（以 N 计）、铝、铁、锰、铜、锌、硒、铬（六价）、总大肠菌群、菌落总数、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、可溶性固形物、茶多酚 、咖啡因、二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、阿斯巴甜、合成着色剂、霉菌、酵母、蛋白质、氰化物（以 HCN 计）、三聚氰胺、商业无菌、糖精钠（以糖精计）

检测的必要性

饮料生产过程中可能存在微生物污染风险，需检测菌落总数、大肠菌群等指标，避免产品腐败变质。同时需评估重金属（铅、镉等）及污染物残留，防止环境污染对产品造成二次污染。

检测标准

典型设备