检测项目

铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌 、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素 B1

检测的必要性

检测可确保罐头符合国家食品安全标准，包括检测微生物污染（如菌落总数、沙门氏菌等）、重金属含量（如铅、镉）、添加剂使用合规性等，以避免食源性疾病风险。

检测标准

典型设备