检测项目

酒精度、铅（以 Pb 计）、甲醇、氰化物（以 HCN 计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、安赛蜜、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甲醛、二氧化硫残留量 、合成着色剂、固形物、标签、感官、总酯、酸酯总量、乙酸乙酯、丁酸乙酯 、乳酸乙酯、己酸乙酯、正丙醇、β-苯乙醇、乙酸 、己酸、泡沫-形态 、香气和口味、原麦汁浓度、二氧化碳（质量分数）、双乙酰、蔗糖转化酶活性

检测的必要性

酒类检测通过检测酒精度、甲醇含量、重金属等指标，确保产品符合安全标准。例如，甲醇超标可能损害神经系统，检测可避免此类有害物质危害消费者健康。

检测标准

典型设备