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食品检测中心

FOOD INSPECTION CENTER

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鲜蛋

检测项目、检测标准及检测的必要性

检测项目

甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、磺胺类(总量)


检测的必要性

鲜蛋可能携带 沙门氏菌 、 大肠杆菌 等致病菌,以及农药残留、重金属等有害物质。检测可识别微生物污染和化学残留,防止食源性疾病及健康风险。



检测标准

SN/T 2624

GB/T 22338

GB/T 21312

农业部 1025 号公告-23-2008


典型设备

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